Den 9 november 2017 tävlade åtta finalister från hela Sverige i Mack-SM på Sthlm Food & Wine i Stockholm. Efter en intensiv finaldag kammade till slut Sandra Lindbom från Västerås hem förstaplatsen i årets tävling med mackan Local hero. Mackan var gjord på honungsbröd och var toppad med äppelcoleslaw, friterad grönkål och picklade hallon.
Sandras kreation
Deltagare
Vinnare
Sandra Lindbom från Västerås med mackan Local hero
Sandra Lindbom kammade hem vinnartiteln med Local hero, med juryns motivering: ”Mjukt, krämigt, hårt, sött, syrligt och salt i en och samma macka låter som en omöjlighet. Årets vinnare har lyckats kombinera en mängd intryck för både smaklökar och ögon till en imponerande helhet som får juryn att jubla. Vinnaren i Mack-SM 2017 går från att vara en lokal mack-hjälte till att inspirera hela Sverige. Grattis Sandra Lindbom med mackan Local hero!”
2:a plats
Maria Nyström från Stockholm med mackan DuraBilly
3:e plats
Tomas Persson från Norrtälje med mackan Hickory-drömmar
Delad fjärdeplats
Emma Olofsson Persson från Kristianstad med mackan Åhusklämman
Felix Wedman från Nordmaling med mackan Skogstokig
Jeanette Stegman från Helsingborg med mackan Dansk klassiker 2.0
Kajsa Brandt från Jönköping med mackan Beetbox
Erica Andersson från Ystad med mackan Till havs