Mack-SM 2012 gick av stapeln i november under matmässan "Mitt Kök" på Stockholmsmässan i Älvsjö. Finalen avgjordes live inför publik och vinnaren blev Sarah Wennerström från Gällivare och Bageri Baktanke!
Sarahs kreation
Deltagare
Vinnare
Sarah Wennerström, Bageri Baktanke i Gällivare.
Sara tävlade med mackan "Rendröm”, ett vitt surdegsbröd med philadelphia smaksatt med wasabi, röd mangold, rökt och gravat renkött, marmelad med äpple, ingefära och vanilj samt ärtskott och inlagda morötter.
2:a plats
Pia Frederiksen från Wedemarks konditori & bageri, Östersund.
Pia kom tvåa i tävlingen. Pia tävlade med bidraget ”Solhälsning från Jämtland”, en macka på surdeg med morötter, rotfruktschips och lax.
3:e plats
Malin Larsson från Hansens Café och Bageri, Sandviken.
Malin kom trea i tävlingen. Malin tävlade med bidraget ”Chèvre Italia”, ett surdegsbröd med chevrè, parmaskinka, valnötter och fikonchutney.
Delad fjärdeplats
Lennart Ahlenius från Lilla Bageriet, Lycksele.
Moa Gustafsson från Solhaga Stenugnsbageri, Slöinge.
Susanne Jalker från Conditori Nordpolen, Vara.
Jenny Roshage från Lindqvists Konditori, Stockholm.
Louise Tubbin från Bernards Konditori, Jönköping.