Den 5 augusti avgjordes Mack-SM 2009 på Noliamässan i Umeå, vinnare blev Nina Johansson från Mörrum med mackan ”Ninas Laxbräck”.
I Mack-SM tävlar 11 finalister från hela landet om att göra den godaste, trendigaste och nyttigaste mackan som dessutom ska vara lätt att ta med sig och äta i farten. Tävlingen var den sjunde i ordningen och bakom arrangemanget står branschorganisationen Sveriges bagare och konditorer.
Motiveringen presenterades av juryns ordförande Günther Koerffer och löd: Kaxig, fräsch och lokal. Spännande take-away som ”bräckte” juryn.
Nina Johanssons vinnande macka bestod bland annat av lax, philadelphiaost och torkade aprikoser, på morotsbröd med solrosfrön och pumpakärnor.